El sábado, mientras hacíamos churros, el cocinero nos dijo que poniendo huevo (mucho huevo) en la masa de los churros, saldrían unos profiteroles riquísimos. Era algo accesorio en el menú. Sin embargo, cuando metimos aquellas bolitas en el horno y a la media hora me asomé para ver como iban, comprendí la belleza de la física y la química, mezcladas con azúcar, leche, harina y huevo: allí estaban dorados y perfectos. Entendí que en esta vida me había perdido muchas cosas por “aburrirme” tan fácilmente y que la cocina es un verdadero arte. La magia está en el proceso y la cocina es generosidad.

 

Quizá la cocina esté viniendo a mí lenta y misteriosamente. Hace unas semanas leí (por accidente y gracias a un club de lectura del que soy nuevo miembro) el libro “Hierba Santa”, sobre la vida (y las recetas) de la gran artista mexicana Frida Khalo. Os lo recomiendo y...que aproveche!!! Tongue out

Flashes

Si cada vez que pienso en ti te enviara un sms, no podría dormir, ducharme, ir a natación, bailar, hacer presentaciones, escribir en Facebook ni hacer el amor.

Ahora paro en seco un informe y te escribo en letras de nube sobre el cielo de Shanghai:

te quiero . . .
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"No se puede enseñar nada a un hombre; sólo se le puede ayudar a encontrar la respuesta dentro de sí mismo"

Galileo Galileo

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<¿Para qué repetir los errores antiguos habiendo tantos errores nuevos que cometer?

Bertrand Russell

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Nada en el mundo puede sustituir a la perseverancia. El talento no lo hará; nada es más común que un hombre de talento sin éxito. El genio tampoco; el genio no premiado es casi un axioma. La educación por sí sola tampoco; el mundo esta lleno de cultos sin gloria. Sólo la perseverancia y la firmeza son omnipotentes.

Adam J. Jackson

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"Live and work but do not forget to play, to have fun in life and really enjoy it"

Vive y trabaja pero no te olvides de jugar, de divertirte en tu vida y de disfrutar de ella.

Eileen Caddy

    

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